第４７回 特集【 沖縄の幻のアグー豚 黒金豚 】
▶ラジオ放送日：
放送日：２０２２年3月2日(水)２１時 ぎのわんシティFM 81.8MHz
放送日：２０２２年3月5日(土)１７時 FM那覇 78.0MHz
▶ポッドキャスト配信：２０日の日曜日に
沖縄で幻のアグー豚と言えば「黒金豚」あまりに流通が少なく市場に出回らないので一部の食通のみにしか解らず、一般には知られていない。この幻のアグー豚「黒金豚」はソムリエの田崎真也さんの舌も唸らせて貴重で稀少な沖縄の原種アグー豚の幻のブランドです。一般に流通していない名実共に沖縄の幻のアグー肉ブランド